املت قارچ از اون دسته صبحانه‌های محبوب و خوشمزه در سراسر دنیاس. امروز می‌خوایم طرز تهیه املتی رو به شما آموزش بدیم که با مواد مغذی مثل قارچ و اسفناج تهیه شده و به همین دلیل فیبر بسیار بالایی هم داره. این املت خوشمزه در کنار پروتئین موجود در تخم مرغ، انرژی بسیار زیادی برای شما فراهم می‌کنه. اسفناج دارای آهن هم هست که برای تامین انرژی الزامیه. تو این املت از پنیر فتا هم استفاده شده. پنیر یه منبع سالم از پروتئین و چربی‌های سالمه که کمک می‌کنه به مدت بیشتری سیر بمونید.
ادامه مطلب ...
هزاران سال است غلات بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها را تشکیل می‌دهد. منتها طرفداران بسیاری از رژیم‌های غذایی مدرن مانند پالئو مدعی‌اند که خوردن غلات ممکن است برای سلامت انسان مضر باشد. در حالی که مصرف بیش‌از‌حد غلات تصفیه‌شده با بروز مشکلاتی مانند چاقی و التهابات در ارتباط است، داستان غلات کامل متفاوت است. در این مطلب با ۹ خاصیت این غلات برای سلامتی و برخی از انواع آنها آشنا بشوید. ادامه مطلب ...
گاهی کلسترول توسط برخی افراد اشتباه در نظر گرفته می شود، برخی از مردم به اشتباه به لیپوپروتئین (لیپوپروتئین با چگالی بالا یا HDL، لیپوپروتئین “خوب” و LDL یا لیپوپروتئین با چگالی پایین، لیپوپروتئین “بد” می گویند؛ اگرچه که هر دو این واژه ها بستگی به موقیت بدنی فرد دارد). در ادامه به توضیح دقیق موارد مرتبط خواهیم پرداخت.
می‌توان پیریدوکسین را علاوه بر اینکه از طریق خوراکی‌ها و مواد غذایی به بدن می‌رسانیم، از طریق مصرف مکمل‌هایی که در آزمایشگاه‌ها ساخته می‌شوند نیز به بدن برسانیم.
البته تشخیص نیاز مصرف مکمل و دوز مناسب به عهده پزشک است و نباید خودسرانه در این زمینه اقدامی کرد.
این ویتامین محلول در آب، که برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها لازم و ضروری است، وظایف متعددی را به همراه دارد. در ادامه متن به آنها به طور کامل اشاره خواهیم کرد.
اگر به دنبال آسان‌ترین و بهترین رژیم غذایی لاغری هستید، باید با چند رژیم غذایی برای کاهش وزن آشنا شوید. همانطور که در مقاله‌ی رژیم لاغری به طور مفصل توضیح دادیم، یک رژیم اصولی برای کاهش وزن باید شامل همه‌ی گروه‌های غذایی باشد، بر اساس ویژگی های جسمی فرد تعریف شده باشد و هیچ وقت رژیم‌گیرنده را گرسنه نگذارد. تحمل گرسنگی یکی از مهم‌ترین زمینه‌های شکست در رژیم است. یکی دیگر از نکات مهم در انتخاب رژیم توجه به کیفیت کالری‌هاست. منظور از کیفیت کالری‌ها این است که بیشترین میزان کالری مواد غذایی از خوراکی‌های زیر تامین شده باشد:
میوه‌های تازه؛
سبزیجات تازه؛
غلات کامل؛
حبوبات؛
آجیل‌ها؛
پروتئین بدون چربی؛
ادامه مطلب ...